Menu
Мобильный фуршет

Мобильный фуршет

  1. Меню №1
  2. Меню №2
  3. Меню №3
  4. Меню №4
Меню №1 для 10/20 персон – для вечеринки в офисе, на теплоходе Выход г, на персону Шт. в наборе
Холодные закуски, сэндвичи, салаты
Мясное плато «Антипасти» (сыровяленый окорок на финиках с коньячным кремом, мини-ролы из кукурузной муки с ветчиной индейки и салатными листьями, салями), маслины, оливки, кростини 
50  
Мини-сэндвич с ветчиной, сыром, свежим огурчиком, соусом «Мари Роуз» 42 12/24
Овощное плато (томаты, огурцы, паприка, редис, салатные листья) 50  
Салаты в стаканчиках
С филе цыпленка-гриль с ананасом, из ветчины с корнишонами и сыром
100 12/24
Выпечка
Пирожки (с птицей, капустой, картофелем)
62 10/20
Десерт
Сладкое (пирожные или десерты) от Шеф-кондитера
35  
Выход, г на одну персону 375  
Цена для 10 персон, руб.
Цена для 20 персон, руб.
4 480 руб
8 800 руб
3 750 г
7 500 г
Меню №2 "Finger Foods Classic" – для приема, презентации Европейская классика для 10/20 персон Выход г, на персону Шт. в наборе
Канапе, мини-закуски Finger Foods
Канапе с красной икрой и маслом
10 10/20
Канапе с букетьером из форели с мягким сыром 35 10/20
Канапе с королевскими креветками и перепелиными яйцами 35 10/20
Окорок Парма на дыне с черешней 35 10/20
Рулет из цыпленка с сицилийскими томатами на шпажке 25 10/20
Профитроли с муссом из печени индейки с шалфеем и бренди 20 10/20
Моцарелла Чильеджина с томатами Черри 35 10/20
Мини-ролы из ветчины индейки с салатными листьями и сыром 35 10/20
Десерт
Сладкое (пирожные или десерты) от Шеф-кондитера
50  
Выход, г на одну персону 275  
Цена для 10 персон, руб.
Цена для 20 персон, руб.
8 820 руб
12 000 руб
2 750 г
5 500 г
Меню №3 "Cold & Hot" (с холодными и горячими закусками) Выход г, на персону Шт. в наборе
Канапе, мини-закуски Finger Foods
Канапе с красной икрой и маслом
10
Канапе с букетьером из форели с мягким сыром 35
Канапе с королевскими креветками и перепелиными яйцами 30  
Окорок Парма на дыне с черешней 35  
Рулет из цыпленка с сицилийскими томатами 25  
Профитроли с муссом из печени индейки с шалфеем и бренди 20  
Моццарелла Чильеджина с томатами Черри 35  
Мини-ролы с индейкой, салатными листьями и сыром 35  
Салаты в стаканчиках (выберите 1 вид для всех гостей)
Цезарь по-шведски с копченым диким лососем
100 10/20
С копченой форелью и брокколи 120 10/20
С сыровяленым окороком, апельсинами, маслинами 120 10/20
С уткой и овощами-грилье 120 10/20
«Столичный» из цыпленка с сахарным горошком 120 10/20
Тосканские листья с сыром Дор Блю, клубникой и черничным соусом 100 10/20
Брусочки свежих овощей с хумусом 100 10/20
Горячие закуски (выберите 1 вид для всех гостей)
Мини-Киш с лососем и шпинатом в сливках
75 10/20
Мини-штрудель с сезонными овощами и грибами 120 10/20
<Брошеты из цыпленка с молодыми кабачками и паприкой 120 20/40
Медальоны из свинины в беконе с полентой 120 20/40
Десерт
Сладкое (пирожные или десерты) от Шеф-кондитера
50  
Выход, г на одну персону 635  
Цена для 10 персон, руб.
Цена для 20 персон, руб.
12 800 руб
18 000 руб
4 850 г
9 700 г
Меню №4 для кофе-пауз/теплоходов Выход г, на персону Шт. в наборе
Мини-тосты, мини-сэндвичи
Мини-брускетта с букетьером из семги с мягким сыром
40 10/20
Мини-брускетта с копченой форелью, салатными листьями и Пармезаном 40 10/20
Мини-брускетта с Хамоном, финиками и соусом Чили 40 10/20
Мини-сэндвич на зерновом хлебце с филе цыпленка-гриль и манго 40 10/20
Мини-чиабатта с томатами и сыром Моцарелла 40 10/20
Стаканчики со свежими овощами и хумусом 100 10/20
Десерт
Коллекция мини-пирожных от Шеф-кондитера
35  
Коллекция мини-десертов от Шеф-кондитера 80  
<Фруктовое плато 150  
Выход, г на одну персону 565  
Цена для 10 персон, руб.
Цена для 20 персон, руб.
8 800 руб
16 000 руб
5 650 г
10 130 г
next
prev

Меню может быть изменено и дополнено согласно вашим гастрономическим предпочтениям и бюджету.

Facebook Twitter Google+ Pinterest
×
×

Log in